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David Arredondo Garrido

Líneas de investigación propias
Food and the city is a personal research project that I develop since 2010. The main ideas of this research could be summarized like that:

Despite the fundamental role of agriculture and food management in the process of cities birth, current post-industrial cities have a huge gap between food production and consumption. The importance of designing a sustainable relationship with what we eat and who produces it has been ignored.

In recent decades, however, a series of social changes wants to reverse this situation. Citizen movements demonstrate civic consciousness by actively improve places they live in. They care about the environment, supporting local producers, deciding to live a slower life, being self-sufficient or taking care of what they eat. These concerns are being made real in urban environment through active social movements, with a minor impact, but being able to change cities, responding to these new interests and breaking mainstream agenda.

We understand that, maybe now more than ever, a holistic view is required to understand urban complexity. Food culture is enormously rich in our Mediterranean environment and it offers different interpretations of the relationship between food and urban life, between the territory and the city. It also affects other dimensions like health, economy, history, landscape, heritage, sustainability and design. Architecture and urbanism have something to say about connecting agriculture and food process to urban dynamics. Beyond utopia, this connection may be critical to the future development of our metropolitan areas.

This research project is focused on the study of individual cases that have shown a special interest in integrating, in urban space design, new relationships with food, a new interest in local, sustainable and seasonal products or even in the ability to produce their own food. Cases that go from historical initiatives of rural colonization with new cities in order to make land productive, to actions that have arisen from the citizenship to produce great urban public spaces and turn them into real orchards. What is the place of architecture/urbanism in relation to the food chain? Can we design a better connection with our edible landscape? How should the city respond to these new concerns about food? ...

This project will go beyond the understanding that being close to rural dynamics is the opposite of contemporary development. It will explore how food production was managed previously and how it can offer new possibilities to understand the relationship with architecture and its role in contemporary society.
Le proyecto de investigación prácticas editoriales en arte y arquitectura es un proyecto desarrollado por el equipo pluridisciplinar SOBRElab (www.sobrelab.info) formado por profesores de departamentos de Composición Arquitectónica, Pintura y Escultura de la Universidad de Granada.

Entre el conjunto de actividades desarrollados y de interés para dicho grupo se pueden resumir los siguientes:

• Investigaciones que profundicen y pongan en cuestión el uso de los medios clásicos de difusión y comunicación de la producción en arte y arquitectura (libros, revistas, catálogos, cine, fotografía…) así como los más contemporáneos (vídeo, internet, redes sociales…).

• Reflexiones sobre proyectos artísticos/arquitectónicos que usen medios editoriales o que trabajen conceptos como la multiplicidad, serialidad o secuencialidad de archivos textuales o visuales.

• Investigaciones sobre archivos, registros y memoria en el campo del arte y la arquitectura.

• Revisión de iniciativas y experiencias sobre legislación, políticas de derechos de autor y licencias en el campo del arte y la arquitectura.

• Investigaciones sobre herramientas y tecnologías que permitan la edición, reproducción, multiplicación y circulación de obras artísticas.

• Revisiones de experiencias culturales (música, artes escénicas, danza, cine, etc.) que inciden o dan importancia a los procesos de edición.

CONTACTO
davidarredondo@ugr.es

Profesor Titular de Composición Arquitectónica de la Universidad de Granada, Secretario del Departamento de Construcciones Arquitectónicas. Director de la revista académica SOBRE. Prácticas Artísticas y Políticas de la Edición (catálogo EUG, indexada en Scopus) y miembro de los consejos de redacción de las revistas LC. Revue de recherches sur Le Corbusier (Universitat Politècnica de València) y Contesti. Città, Territori e Progetti. Journal of Urban and Regional Planning and Design (Università degli Studi di Firenze). Docente desde 2009  en el Departamento de Composición Arquitectónica de la Universidad de Granada. Ha sido profesor del Departamento de Arte y Arquitectura de la Universidad de Málaga y profesor invitado en diversas universidades de Italia, Austria, Alemania y Portugal.

La actividad docente e investigadora desarrollada durante los últimos años se enmarca en dos líneas de  investigación: 

La docencia en el área de Composición Arquitectónica de la Universidad de Granada se ha visto  completada con una serie de proyectos, iniciativas docentes e investigaciones conducentes a explorar los  nuevos métodos de edición y difusión de la arquitectura. Repensar la edición en el mundo de la  arquitectura se plantea como un reto en un momento de reconfiguración de nuestra relación con los  medios y la comunicación. Desde ese enfoque, se han realizado numerosas publicaciones y  comunicaciones a congresos, participando en 4 proyectos de investigación, que han permitido organizar  encuentros científicos como las “Jornadas de Investigación en Arquitectura”, los “Congresos  Internacionales Cultura y Ciudad”, o los “Encuentros SOBRE”. Además, los 3 proyectos de innovación  docente realizados sobre “Patrimonio arquitectónico y fotografía tridimensional” han permitido ampliar el  campo docente hacia el aprendizaje colaborativo entre alumnos. Mientras que proyectos como «Sobre  Lab», «EditLabs» o la revista SOBRE están permitiendo profundizar en los nuevos modos de edición  alternativa de la producción arquitectónica. 

Por otro lado, la investigación se ha dirigido hacia el análisis de los desafíos que plantea la relación entre  la ciudad y la producción de alimentos. El estudio a lo largo de la Historia de cómo se ha producido esta  relación entre mundos aparentemente opuestos está permitiendo reconocer y valorar un patrimonio del  que podemos aprender en la contemporaneidad. Así, tanto en la tesis (Premio Extraordinario Tesis  Doctoral de la UGR) como en numerosos capítulos, artículos de revistas y comunicaciones a congresos,  se ha trabajado en cómo el urbanismo y la arquitectura afrontaron la conexión entre la producción de  alimentos y las decisiones proyectuales de carácter urbano. Los proyectos de investigación “Agricultura  en la Ciudad» o «Food and the City», han sido los ejes de esta actividad, permitiendo el desarrollo de  contratos predoctorales (4 años) y posdoctorales (4 años). Este trabajo además ha permitido la  realización de estancias de docencia e investigación en las Universidades de Berlín, Roma, Florencia,  Viena y Évora, para estudiar archivos y conocer de primera mano los casos más relevantes. 

Estas dos líneas de investigación, se completan con un trabajo como arquitecto, desde mediados de  2006, primero en colaboración con el arquitecto Antonio Jiménez Torrecillas y luego como socio del  estudiobnkr. Participando en varios proyectos de relevancia internacional, ganadores de premios y  reconocimientos múltiples, como la Muralla Nazarí en el Alto Albaycín o el Museo de Bellas Artes en el  Palacio de Carlos V.

Associate Professor in History and Theory of Architecture, University of Granada (Spain). Secretary of the Department of Construcciones Arquitectónicas, University of Granada. Director of the academic journal «SOBRE. Prácticas Artísticas y  Políticas de la Edición» (published by EUG and indexed in Scopus) and member of the editorial team of the following jorunals: LC. Revue de recherches sur Le Corbusier (Universitat Politècnica de València) y Contesti. Città, Territori e Progetti. Journal of Urban and Regional Planning and Design (Università degli Studi di Firenze). Since 2009 I teach in the Department  of History and Theory of Architecture of the University of Granada. In 2018 I was a professor in the Department of Art and Architecture of the University of Malaga. I have been visiting professor at various  universities in Italy, Austria, Germany and Portugal. 

My teaching and research activities developed in recent years may be framed within two lines of  investigation: 

Teaching activities at the Department of History ant Theory of Architecture has been completed with a  series of projects, teaching initiatives and research aimed at exploring new methods of editing and  disseminating architecture. Rethinking the way architecture is published and communicated is as a  challenge in a moment we are trying to understand our relationship with media. From this approach,  numerous papers and congress communications have been made. I have participated in 4 research  projects, and in the organizing committee of several scientific meetings such as the «Jornadas de  Investigación en Arquitectura ’12», «Congresos Cultura y Ciudad ’15, ’19, ’21», or the «Encuentros SOBRE  ’15, ’17». In addition, the 3 teaching innovative projects carried out on the topic “Architectural heritage and  three-dimensional photography” have allowed my teaching field to be expanded towards collaborative  learning among students. While projects such as «Sobre Lab», «EditLabs» or the academic journal SOBRE,  is allowing me to delve into new and alternative publishing modes for the architectural production. 

On the other hand, my research activity has been directed towards analysing the challenges posed by the  relationship between the city and food production. The study throughout History of how this relationship  between opposite worlds has taken place is allowing me to recognize and value a heritage from which we  can learn in contemporary times. Thus, both in the Doctoral Thesis (UGR Extraordinary Doctoral Thesis  Award) and in numerous chapters, academic papers and congress communications, I have delved into  how urban planning and architecture deal with the connection between food production and urban  dynamics. The research projects «Agriculture in the City» or «Food and the City» have been the axes of this  activity, allowing the development of predoctoral (4 years) and postdoctoral (4 years) contracts. This work  has also allowed me to travel as a guest researcher to the Universities of Berlin, Rome, Florence, Vienna  and Évora, to study archives and learn first-hand about the most relevant cases. 

These two lines of research are completed with a job as an architect, since mid-2006, first in collaboration  with the architect Antonio Jiménez Torrecillas and then as a partner at estudiobnkr. Participating in several  projects of international relevance, winners of multiple awards and recognitions, such as the Nasrid Wall in  Alto Albaycín or the Museum of Fine Arts in the Palacio de Carlos V. 

Artículos

David Arredondo Garrido (2021). «Héroes anónimos: El elogio de Giuseppe Pagano a la arquitectura rural». rita_(revista indexada de textos académicos), 15: 82-89. https://doi.org/10.24192/2386-7027(2021)(v15)(03)

David Arredondo Garrido (2021). «Espacios en tránsito. Revitalización del paisaje cultural de la Vega de Granada». Estoa. Revista de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Cuenca, 10(19): 149-160. https://doi.org/10.18537/est.v010.n019.a13

David Arredondo Garrido; Domingo Campillo García; Marisa Mancilla Abril; Antonio Collados Alcaide (2019). «Nuevos modos, medios y formatos para la edición de Arquitectura. La experiencia SOBRElab». Arte, Individuo y Sociedad, 31(4): 773-790. https://doi.org/10.5209/aris.61502

David Arredondo Garrido (2018). «La influencia de Leberecht Migge en la creación de las Siedlungen productivas modernas / The influence of Leberecht Migge in the creation of the modern productive Siedlungen». VLC arquitectura. Research Journal, 5(2): 29-58. https://doi.org/10.4995/vlc.2018.8641

David Arredondo Garrido (2018). «Entrevista a Francesco Careri». SOBRE. Prácticas artísticas y políticas de la edición, 4: 144-152. link

David Arredondo Garrido (2017). «Cuatro iniciativas de agricultura en la ciudad frente a la banalización del paisaje histórico urbano | Four urban agriculture initiatives against the banalization of urban historical landscape». Zarch. Journal of interdisciplinary studies in Architecture and Urbanism, 8: 228-249. https://doi.org/10.26754/ojs_zarch/zarch.201782158

David Arredondo Garrido (2016). «References in Le Corbusier’s reorganization of rural habitat», Journal of Architecture and Urbanism, 40(2): 99-109. http://dx.doi.org/10.3846/20297955.2016.1183531

David Arredondo Garrido (2015). » El editor de revistas de arquitectura en la era de Google». SOBRE. Prácticas artísticas y políticas de la edición, 1: 76-88. link

Antonio Collados Alcaide; David Arredondo Garrido (2014). «Experiencias artísticas colaborativas: Estilos transductivos en paisajes urbanos transitorios». Arte y Políticas de Identidad, 10-11:55-72. link

David Arredondo Garrido (2014). «Microarquitecturas. Maquetas de los alumnos de Composición Arquitectónica de la ETSA Granada». Márgenes Arquitectura, 8: 68-69. link

David Arredondo Garrido (2013). «Agricultura sobre los desechos de la sociedad posindustrial. Identidad y desarrollo social». e-RPH. Revista electrónica de Patrimonio Histórico, 13: 143-164. link

Alberto García Moreno; David Arredondo Garrido (2010). «Relación territorial de Granada y su Vega cercana a través del Patrimonio Arquitectónico Contemporáneo». PH, Boletín del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico, 74: 56-65. https://doi.org/10.33349/2010.74.2959

Libros

David Arredondo Garrido; Juan Manuel Barrios Rozúa; Emilio Cachorro Fernández; Juan Calatrava Escobar; Ana del Cid Mendoza; Francisco A. García Pérez; Agustín Gor Gómez; Bernardino Líndez Vílchez; Juan Carlos Reina Fernández; Marta Rodríguez Iturriaga; María Zurita Elizalde (eds.) Arquitectura y Paisaje: Transferencias históricas, retos contemporáneos. Madrid: Abada Editores, 2022. link

Alvaro Siza Vieira; Carlos Campo Morais (Compilador); David Arredondo Garrido (Traductor). ÁLVARO SIZA, Textos 02. Madrid: Abada Editores, 2021.

Juan Calatrava Escobar; David Arredondo Garrido; Ana del Cid Mendoza; Francisco A. García Pérez; Agustín Gor Gómez; Marta Rodríguez Iturriaga; María Zurita Elizalde (eds.). La Casa. Espacios domésticos, modos de habitar. Madrid: Abada Editores, 2019. link.

Juan Calatrava Escobar; Francisco Antonio García Pérez; David Arredondo Garrido (eds.). La cultura y la ciudad. Granada: Editorial Universidad de Granada, 2016.

David Arredondo Garrido; Ana del Cid Mendoza; Francisco García Pérez; Juan Calatrava Escobar (eds.). De la Casa al Territorio. Granada: Editorial Universidad de Granada, 2014.

David Arredondo Garrido; Antonio Collados Alcaide; Carlos Gor Gómez (eds.). Lugares al límite. El paisaje en transición de la Vega de Granada. Granada: Ciengramos, 2014. link

Castro Torres, J. J.; Arredondo Garrido, D.; Prados García, C.; García Gallardo, M. T.; López Nevot, J. A.; Rivas López, E. J.; Barrios Rozúa, J. M.; García Luque, M. (eds.). Innovación docente interdisciplinar en la universidad:estudio de la Arquitectura, el Derecho y la Historia del Arte del patrimonio histórico-artístico de la ciudad de Granada a través de la fotografía estereoscópica. Granada: Universidad de Granada, 2018. https://digibug.ugr.es/handle/10481/53864

Capítulos de libro

David Arredondo Garrido. «La construcción de una ‘ciudad rural’. Arquitecturas agrarias en las nuevas ciudades pontinas», en Juan Calatrava Escobar, Ana del Cid Mendoza, Marta Rodríguez Iturriaga y María Zurita Elizalde (eds.). Pensar la ciudad. Imágenes, palabras, edificios. Granada: Editorial Universidad de Granada, 2022, pp. 191-211.

David Arredondo Garrido. «Del hashtag a los archivos. La arquitectura en las redes sociales y su influencia en el relato histórico contemporáneo», en Joaquín Medina Warmburg y Salvador Guerero López (eds.). Lo construido y lo pensado: correspondencias europeas y transatlánticas en la historiografía de la arquitectura = Built and thought : european and transatlantic correspondence in the historiography of architecture. Madrid: Asociación de historiadores de la Arquitecctura y ek Urbanismo, 2022, pp. 518-535.

David Arredondo Garrido. “Urban-Agrarian Transition in the Vega de Granada (Spain). Values for the Reactivation of a Negleted Cultural Landscape”, en Marco Pretelli; Ines Tolic; Rosa Tamborrino (eds.). LA CITTA’ GLOBALE: La condizione urbana come fenomeno pervasivo, Vol. E: Urbano/Rurale: Identificazioni, Contaminazioni, Politiche, Eredità Culturale (Paola Lanaro; Giovanni Leoni; Rosa Tamborrino; Simona Tondelli, eds.). Turín: Associazione Italiana di Storia Urbana, 2021, pp. 479-489. link

David Arredondo Garrido. «Le Corbusier en el hábitat rural», en Fernando Quesada López (ed.). Tecnopastorialismo. Ensayos y proyectos en torno a la arcadia tecnificada. Madrid: Ediciones Asimétricas, 2020. pp. 120-141.

David Arredondo Garrido. «Patrimonio y fotografía estereoscópica. Docencia en Composición Arquitectónica por medio de proyectos interdisciplinares de aprendizaje colaborativo», en Ana del Cid; Juan Calatrava (eds.). Docencia e investigación en Arquitectura. Diez reflexiones desde el Área de Composición. Granada: Editorial Universidad de Granada, 2019. pp. 13-31.

David Arredondo Garrido. «Agricultura en la Ciudad», en Francisco Vega Álvarez; María José Cano Pérez (eds.). Arquitectura y lenguaje de Paz. Granada: Editorial Universidad de Granada, 2018. pp. 131-149. link

David Arredondo Garrido. «Higeia (1876) o la descripción de una ‘dictadura saludable'», en Benjamin Ward Richardson. Higeia, ciudad de la salud. Madrid: Círculo de Bellas Artes, 2018. pp. 7-31. link

David Arredondo Garrido. «Recuperación de la Fattoria Medicea delle Cascine di Tavola y puesta en valor de un paisaje productivo periurbano», en Milagros Palma Crespo; María Lourdes Gutiérrez Carrillo; Rafael García Quesada (eds.). ReUSO Granada 2017. Sobre una arquitectura hecha de tiempo (vol. III). Granada: Editorial Universidad de Granada, 2017. pp. 43-48. link

David Arredondo Garrido. «Agricultura en la Ciudad. Utopías para la cohesión», en Francisco Vega Álvarez; María José Cano Pérez; Hamurabi Noufouri; Fernando Martínez Nespral (eds.). Interculturalidad y Paz a través de la Arquitectura: Diálogos del diseño. Buenos Aires: Editorial Cálamo, 2016. pp. 115-144.

José Manuel López-Osorio; Tomás García Ruiz de Mier; Enrique España Naveira; David Arredondo Garrido. «Form and Materiality in Contemporary Southern Moroccan Architecture», en C. Mileto; F. Vegas; L. García; V. Cristini (eds.). Vernacular Architecture. Towards a Sustainable Future. London (UK): Taylor & Francis Group, 2015. pp. 413-436. link

David Arredondo Garrido; Alberto García Moreno. «Agricultura y arquitectura en la construcción del medio», en Juan Calatrava Escobar (ed.). La arquitectura y el tiempo: Patrimonio, memoria y contemporaneidad. Madrid: Abada, 2013. pp. 245-261.

Alberto García Moreno; David Arredondo Garrido. «El turismo es un gran invento. Patrimonializar la actividad turística», en Juan Calatrava Escobar (ed.). La arquitectura y el tiempo: Patrimonio, memoria y contemporaneidad. Madrid: Abada, 2013. pp. 263-286.

Antonio Jiménez Torrecillas; Alberto García Moreno; David Arredondo Garrido. «Conexión ciudad y territorio en la arquitectura de Granada del siglo XX», en Plácido González (ed.). Cien años de arquitectura en Andalucía: El Registro Andaluz de Arquitectura Contemporánea, 1900-2000. Sevilla: Consejería de Cultura. Junta de Andalucía, 2012. pp. 220-227. link