FOOCITY tiene como principales objetivos conectar la investigación con la docencia en Arquitectura para integrar de los sistemas alimentarios y la sostenibilidad climática en el diseño espacial. Mediante el análisis de casos de estudio históricos y contemporáneos, así como la intervención en espacios de oportunidad a escala local, el proyecto propone reconocer los valores de la interacción entre los procesos implicados en el sistema alimentario y la arquitectura, el urbanismo y la gestión del paisaje. Articula un marco de cooperación en el arco mediterráneo para la formación de futuros profesionales en habilidades ecológicas que permitan proyectar ciudades más sostenibles, resilientes y justas.